अब भारत में भी होगी हींग की खेती

 अब भारत में भी हींग की खेती होगी ,रोपण सामग्री कम होने की वजह से भारत में हींग की खेती नहीं होती थी । भारत में अफगानिस्तान, ईरान और उज्वेकिस्तान से लगभग 1200 टन कच्ची हींग वार्षिक आयत की जाती है। भारत लगभग 10 करोड़ डॉलर वार्षिक हींग आयत पर खर्च करता है ।

 विश्वमें हींग उत्पादन का लगभग 50 प्रतिशत भारत आयत करता है ।भारत में इस उत्पादन से डॉलर खर्च बचेगा।सीएसआईआर की प्रयोगशाला ,इंस्टीट्यूट ऑफ़ हिमालयन बायोरिसोर्स टेक्नोलॉजी (आईएचबीटी), पालमपुर के प्रयास से हिमाचल प्रदेश के सुदूर लाहौल घाटी पर किसानों ने अब हींग की खेती करनी आरम्भ कर दी है। हींग की खेती की सुरुआत 15 अक्टूबर 2020 को लाहौल घाटी के क्वारिंग गांव में पहला पौधा लगाकर की गई। हिमाचल के ठंडे रेगिस्तानी क्षेत्र में पौधे लगाए गए हैं क्योंकि ऐसी जलवायु में ही ये पौधे पनपते हैं। पौधे की जड़ से ओलिया-गम राल निकलने में 5 वर्ष लगते हैं इसी से हींग बनती है।